La Scienza per l'Uomo.
L'Ateneo dispone di tre Facoltà: Medicina e Chirurgia, Ingegneria e Scienze e Tecnologie per l'Uomo e l'Ambiente. Al loro interno sono attivi i corsi di laurea e laurea magistrale in Medicina e Chirurgia, Medicine and Surgery, Infermieristica, Fisioterapia, Tecniche di Radiologia Medica per Immagini e Radioterapia, Ingegneria Industriale, Ingegneria Biomedica, Ingegneria Chimica per lo Sviluppo Sostenibile, Ingegneria dei Sistemi Intelligenti, Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana (triennale e magistrale) e Scienze e Tecnologie Alimentari e Gestione di Filiera. Presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia sono attive 26 scuole di specializzazione.