180 gr. pechuga de pollo Espinaca cortada a considerar Pimientos cortados en cubitos 30 gramos de queso crema sal y pimienta al gusto ½ onza de aceite de maíz
Para la guarnición: Espinaca cortada a consideración Berenjena rebanada, previamente marinada 15 min en aceite de olivo con tomillo 2 cdas. de ajo finamente picado 50 gramos de mantequilla sal y pimienta al gusto zanahoria cortada Espárragos cocidos y de 3 pulgadas de largo Pimientos rojos cortados Cebollín para decorar Jitomate Poro
Para la salsa:
2 onzas de cremalincont ½ oz. de mostaza Para decorar: