Receta fácil de ensalada de alubias o judías blancas. Una ensalada muy nutritiva y riquísima. Elaborada con pimientos, cebolla, tomates, atún y decorada con huevo cocido y perejil fresco picado la hacen ideal para cuando llega el buen tiempo. Una manera de seguir comiendo legumbres en verano.
Ingredientes: Alubias cocidas Pimientos; verde, rojo y amarillo Cebolla Tomates cherry Atún en lata Huevos cocidos Aceite de oliva Vinagre Sal Perejil fresco
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