TELEPYRENEES

Les archives de Télé Pyrénées - avril 2002

Moulin à eau du XVIIIème siècle, en état de fonctionnement. "Ancienne Forge".
- Visite de l’unique moulin à eau (du XVIIIe) encore en activité de la vallée d’Aspe. Meunier depuis
petite restauration bio,crepes, tartine, buvette, production de jus frais de fruit et légumes plancha, aire de pique nique....etc.
- Expositions : « l’histoire de la fabrication de la farine depuis la hache de pierre polie découverte sur le site du moulin, au four à pain, à la dégustation » avec un raconteur de pays.
Famille de meuniers depuis 1836.
Vente de pain biologique sur levain, farine bio de production locale, pain cuit au four a bois.
- Démonstration de fabrication de pain
http://www.moulin-orcun.com/

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